Изначально Джозеф Капикотто начинал свой путь как художник-самоучка.

Но вскоре понял, что ему необходимо высшее образование. В связи с этим он окончил Йоркский университет в крупнейшем городе Канады Торонто.
Интересоваться живописью мальчик начал еще в детстве. Как и у многих художников, все началось с неумелых эскизов и набросков. День ото дня Джозеф совершенствовал свои навыки и вскоре стал широко известен в родном городе, а впоследствии и в стране.

.