Салат «Ёжик» из курицы и грибов, с корейской морковью

 

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Филе куриное 250 г
Яйца 2 шт.
Грибы вешенки 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь по-корейски 150 г
Сыр твердый 100 г
Сметана 120 г (5 ст. ложек)
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль по вкусу
*
Для украшения:
Перец черный горошком — 2 шт.
Клюква — 1 шт.
Зелень

Куриное филе тщательно промываем, заливаем водой и отвариваем 25 минут после закипания. В процессе варки воду солим.

Яйца отвариваем 10 минут, после закипания.

Вешенки промываем и мелко нарезаем.

Лук очищаем, мелко нарезаем.

В сковороде на растительном масле обжариваем грибы с луком до испарения всей жидкости (7-8 минут). В процессе жарки солим по вкусу.

Сыр трем на мелкой терке.

Отварные яйца также натираем на мелкой терке.

Остывшее куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Начинаем собирать наш салат.
Первым слоем выкладываем курицу в форме капли.

Смазываем тонким слоем сметаны.

Затем слой грибов. Слой сметаны.

Выкладываем сыр.

Смазываем тонким слоем сметаны.

Следующим слоем будут яйца, также смазанные сметаной.

Последним слоем салата из курицы выкладываем морковь по-корейски, имитируя колючки.

Из горошин черного перца делаем ёжику глазки, а для носа используем ягодку клюквы

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.phprid=149902

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Салат Ёжик из курицы и грибов, с корейской морковью Филе куриное 250 г Яйца 2 шт. Грибы вешенки 250 г Лук репчатый 1 шт. Морковь по-корейски 150 г Сыр твердый 100 г Сметана 120 г (5 ст. ложек)

Источник

Читайте также:

Добавить комментарий