Крем из сгущенки

Молоко сгущенное — 1 банка (380 г)
Масло сливочное — 1 пачка (180-200 г)
Сливочное масло достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре для размягчения.
Чтобы приготовить крем из сгущенки, сварите сгущенное молоко в закрытой банке в кастрюле с водой (банка должна быть полностью закрыта водой. Сгущенку нужно варить в течение 1,5-2 часов. Затем охладите. Внимание! не открывайте горячую банку до остывания!
Размягченное сливочное масло взбейте миксером до пышной белой массы (1-2 минуты).
Продолжая взбивать, постепенно добавьте вареную сгущенку небольшими порциями.
Крем из сгущенки должен быть легким и пушистым. Для этого взбивайте его еще 2-3 минуты.
Крем из сгущенки готов

.