Пышные сырники

Творог (сухой) 280 г
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Яйца куриные 2 шт. (или 3 маленьких)
Сахар 1 ст. ложка
Соль 2 щепотки
Масло растительное — для жарки
Соединить творог (сухой, не жидкий; если творог жидкий, его необходимо откинуть на сито) с яйцами.
Хорошо перемешать вилкой в однородную массу.
Добавить сахар, соль, муку.
Сформировать сырники, обвалять в муке.
Жарить сырники в небольшом количестве растительного масла по 7-8 минут с каждой стороны.

.